「果実の味」を最大限に引き出すGLITCHのロースティング。
農園にも積極的に赴いて特色を把握。生豆の調達から管理方法、焙煎などの各プロセスをデータ化し、よりよいコーヒーを提供するために進化し続けているGLITCH & COFFEE ROASTERS。
東京・神保町の店舗内に設置されているPROBAT社製の焙煎機では、焙煎管理システムを活用しながら、常に安定して生産できるよう、日々の結果から焙煎プロファイルをアップデートしています。
Good Coffee Online Storeで取り扱っているロースターの中でも最も浅煎りの豆を取り揃えているのがこのGLITCH。酸味が苦手という方にこそ、一度だまされたと思って飲んでいただきたい浅煎りのコーヒーです。