コーヒー豆の定期購入サービス"ENJOY COFFEE"は、毎月10日に発送させていただきます。
第4回目のENJOY COFFEEは、全国の皆様に発送完了!
お申し込みいただいた皆様、到着までもうしばらくお待ちください!!
8/10発送回は、Singapore Coffee Festival 2017出店ロースターのスペシャルセット!
下記5ロースターの中から、2ロースターの豆をランダムで2種類"サプライズセット"にしてお届けします。
Singapore Coffee Festival 2017のために焙煎した限定のコーヒー豆も含まれております。
さらに今回は、お申し込みいただいた皆様に100g追加で、SCF2017限定豆をプレゼント同封しております!お楽しみに!!
AND COFFEE ROASTERS(熊本)
[KENYA AA KARIMIKUI]
生産国:ケニア
生産地:カリミクイ
品 種 : SL28・SL34
生産処理 : フリーウォッシュド
flavor & comment
マンダリンオレンジ、ピーチ、ライム、アップル
Taste
ACIDITY | ★★★★★ |
SWEETNES | ★★★★☆ |
BODY | ★★★☆☆ |
BITTER | ★★☆☆☆ |
Coffee memo by Yuji Otsuki (THE LOCAL)
- マンダリンオレンジやライムを思わせるようなフレーバーと、飲みごたえが抜群です!
- 柑橘系のタルトに合いそう!
GLITCH COFFEE&ROASTERS(東京)
[KENYA KARINGA AA]
生産国:ケニア
生産地:ニエリ
品種:SL28、SL34
標高:1800m
精製方法:フリーウォッシュド、アフリカンベッド
flavor & comment
カシス、グレープ、スイートライム、スムース、ロングアフターテイスト
Taste
ACIDITY | ★★★★★ |
SWEETNES | ★★★★★ |
BODY | ★★★☆☆ |
BITTER | ★★☆☆☆ |
Coffee memo by Yuji Otsuki (THE LOCAL)
- カシス、スイートライム、フルーツトマトのようなテイストで、ケニアの中でも甘さを強く感じられます。
- シングルオリジンチョコレートと一緒に!
TRUNK COFFEE(名古屋)
[GUJI NATURAL ETHIOPIA]
生産国:エチオピア
品種:エチオピア原種
標高:1890m
精製方法:ナチュラル
flavor & comment
カシス、ダークチェリー、フローラル、エレガント
Taste
ACIDITY | ★★★★☆ |
SWEETNES | ★★★★☆ |
BODY | ★★★★☆ |
BITTER | ★★☆☆☆ |
Coffee memo by Yuji Otsuki (THE LOCAL)
- ドライマンゴーのような凝縮した甘さが感じられます。
- どのシーンでも召し上がっていただけます!
HOSHIKAWA CAFE(埼玉)
[ETHIOPIA HUNKUTE ORGANIC]
生産国:エチオピア
品種:HEIROOM
標高:2000m
精製方法:フリーウォッシュド
flavor & comment
オレンジ、マーマレード、ライム、ジューシー
Taste
ACIDITY | ★★★★☆ |
SWEETNES | ★★★★★ |
BODY | ★★★★☆ |
BITTER | ★★☆☆☆ |
Coffee memo by Yuji Otsuki (THE LOCAL)
- はちみつレモンシロップのような甘さと、舌触りを持つ、キャンディーのようなコーヒーです。
- さっぱりとしたジュレやゼリーによく合います。
PASSAGE COFFEE(東京)
[COLOMBIA SIMON PAJOY CALDON]
生産国:コロンビア
品種:カトゥーラ、カスティージョ
標高:1800m
精製方法:フリーウォッシュド
flavor & comment
オレンジ、ライム、エレガントスムース、クリーンカップ
Taste
ACIDITY | ★★★☆☆ |
SWEETNES | ★★★★★ |
BODY | ★★★★☆ |
BITTER | ★★★☆☆ |
Coffee memo by Yuji Otsuki (THE LOCAL)
- エレガントな飲み口で、ハーブやオレンジのような複雑な味を感じさせる。
- 繊細な和菓子によく合うと思います。